葡萄酒常識

2016年9月13日 — 最著名的加强葡萄酒有波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）、马沙拉酒（Marsala）和马德拉酒（Madeira）。加强葡萄酒可由红葡萄或白葡萄酿成，种类可分为干型 ...

2023年6月19日 — 葡萄酒的學問高深，從挑選入門到品酒保存都需要深入了解研究，甚至開瓶後未飲用完的保存都需要特別處理，就跟著收多易小編一起來看看葡萄酒知識該怎麼 ...

得天独厚的气候让胡米亚（Jumilla）一直非常适合酿造干红葡萄酒。如今，胡米亚红葡萄酒的酿造风格正逐渐出现变化。Andrew Black为我们介绍值得关注的先锋酒庄以及葡萄酒。

2023年2月15日 — 「酒體」可以理解為酒的重量。酒體並不是一個很抽象的東西。你可以把酒體想像成人體：有肥胖、瘦削、厚重、輕盈、臃腫、苗條、勻稱等。更具體的說，酒體 ...

通常酒精度在12.5%以下的葡萄酒，屬於輕盈酒體，例如麗絲玲、義大利氣泡葡萄酒等，而酒精度在12.5%至13.5%的酒屬於中等酒體，如粉紅酒、布根地紅酒、灰皮諾、白蘇維儂， ...

正常液面高度――若是開瓶前，液面高度有往上升的情況形就要特別注意。 瓶頸/瓶肩最上部――若是年輕的酒，應是容量不足。 瓶肩上部――若是15∼20年前的酒，則是自然揮發。若是 ...

2021年3月27日 — 1️⃣將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，緩解酒的氧化程度，直立擺放，來盡量減小酒液和空氣的接觸面，這種方法簡單而有效。 2️⃣將剩下的酒倒入小的酒瓶中，讓瓶中 ...

你可以得到葡萄酒專家不會告訴你的有趣常識， 如：什麼樣的葡萄酒「好熱」？ 什麼樣的葡萄酒有「很多條腿」？ 葡萄酒品嘗家所學會的第一件事是「吐」？ 什麼樣的白酒不 ...

2020年11月3日 — 本篇告訴葡萄酒入門新手，葡萄酒必備三個知識：從認識七大常見葡萄酒、舊世界及新世界及學習形容葡萄酒的風味開始，看懂就能快速入門！快來開平學苑 ...

葡萄酒不是憑著死記理論就能學會的酒類。葡萄酒的真正魅力，在於實際的品嘗，才能真正體會奧妙與美味所在。單憑想像，是無法感受它隱藏在紅色液體裡、千變萬幻的層次與迷人 ...